فروکتوز – آنالیز فروکتوز و گلوکز

به طور کلی سه نوع HFCS وجود دارد : ۴۲ ، ۵۵ و ۹۰ درصد که هر کدام مصارف متفاوتی دارند

؛ HFCS 42 درصد

HFCS 55 درصد در نوشیدنی های انرژی زا ، دسرهای یخی، صنایع کیک ، شیرینی و غذاهای کنسروی به کار برده می شود

.HFCS 90 درصد در مواردی استفاده می شود که به مقدار کمی شیرین کننده برای رسیدن به شیرینی معمول احتیاج باشد و آن را با نام « محلول فوق شیرین » می شناسند.