زئین (گلوتن دامی)

0

پس از جداکردن نشاسته و سایر اجزاء از ذرت ، پروتئین آبگیری شده ای به نام گلوتن بدست می آید. این پودر حاوی ۶۰% پروتئین بوده و رنگدانه طبیعی نیز در آن وجود دارد.
خوراک گلوتن بعنوان بخش اساسی از خوراک گاوهای شیری مورد استفاده قرار می گیرد .

 

 

ارسال یک پاسخ