فیبرهای محلول به طور کلی موجب نظم در حرکت سیستم گوارش شده و بدین ترتیب به بدن زمان بیشتری می دهد تا مواد مغذی موجود از مواد غذایی را جذب نماید.
فیبرها به طور کلی سبب سهولت دفع مواد زاید از بدن می شوند ، از طرف دیگر خواص پره بیوتیک این نوع فیبر موجب تغذیه و گسترش باکتری های مفید سیستم گوارش شده و باکتری های مضر را کاهش می دهد .(figure2 )
