موارد مصرف فیبر و مقدار مصرف

0

لبنیات
– نوشیدنیها و آب های طعم دار
– شیرینی و شکلات –
غذای آماده
– اسنک
– انواع سس و دسر
– آب نبات و تافی

براساس توصیه منابع معتبری مانند انجمن رژیم غذایی آمریکا ( ADA ) میزان پیشنهادی مصرف فیبر برای خانم ها ، حداقل ۲۵ گرم و آقایان ۳۸ گرم می باشد.

با توجه به جدول شماره ۱ میزان دریافت فیبر از طریق تغذیه روزانه در بسیاری از کشورهای پیشرفته کمتر از این میزان می باشد.

از این رو تولید محصولات غنی شده با فیبر امروزه مورد توجه بسیاری از مراکز علمی و تحقیقاتی در امریکا ،اروپا و آسیا قرار گرفته است .

در حال حاضر شرکت های Cargill inc – conagra foods – nestle و ….. روی به مصرف گسترده از فیبرهای محلول در تولید محصولات رژیمی و سلامت محور خود آورده اند .

جلوگیری از یبوست
افزایش جذب کلسیم و جلوگیری از پوکی استخوان
بهبود سیستم گوارش ( خواص پره بیوتیک )
کنترل و کاهش وزن بدن
جلوگیری از گرفتگی عروق و کاهش بیماریهای قلبی
تنظیم قند خون
کاهش ریسک سکته مغزی

ارسال یک پاسخ