۱- سهولت استفاده در فرمولاسیون
۲- عدم ایجاد طعم و رنگ در محصولات
۳- تاثیر بسیار اندک برویسکوزیته
۴- تولید محصولات کم کالری
۵- مقاوم در برابر حرارت و PH
۶- قابل استفاده در طیف وسیعی از محصولات غذایی هم چون نوشیدنیها ،لبنیات و انواع مواد خوراکی
به کمک فیبر محلول پرتوساخت می توان محصولات رژیمی ، با ارزش کالری کمتر و ارزش تغذیه ای بیشتر تولید نمود .
