گلوتن ذرت
گلوتن ذرت
گلوتن محصول جانبی حاصل از فرآیند آسیاب مرطوب می باشد که به صورت پودر بوده و حداقل حاوی 60% پروتئین…
گلوتن مایع
گلوتن مایع (Corn Steep Liquor) :
آب استیپ سبک حاصل از خیساندن ذرت حاوی اکثر مواد محلول ذرت و محصولات ناشی از تخمیر…
Анализ
Уважаемый директор
Компания «Парто Сахт Хирад» начавшая свою деятельность в Иране в 2006 году…
Уважаемый директор
Компания «Парто Сахт Хирад» начала свою деятельность в 2006 году в области производства , экспорта и импорта сырья…
اثرات جایگزینی شربت فروکتوز به جای شکر در صنایع غذایی
In the hard period of economic sanctions imposed by the world against our homeland, near the capital of Iran a…
موارد مصرف گلوتن
. مورد استفاده برای خوراک دام و طیور بعنوان یک منبع پروتئین
. می تواند در رنگ گوشت دام و زرده تخم مرغ موثر باشد…
دو ویژگی مهم شربتهای گلوکز و فروکتوز
دو ویژگی مهم شربتهای گلوکز و فروکتوز در صنایع شیرینی سازی، طیف قندی و ویسکوزیته آنها میباشد.
1- طیف قندی:…
سبوس ذرت
سبوس ذرت ، لایه خارجی دانه ذرت است ، این محصول حاوی 22- 20% نشاسته 5-4% روغن و 12-10% پروتئین است که نه تنها برای…
جوانه ذرت
ذرت حاوی 4 تا 5 درصد روغن می باشد که تقریبا 90% درصد آن در قسمت جوانه ذرت قرار دارد .
جوانه ذرت ،حدودا 12درصد دانه…
زئین (گلوتن دامی)
پس از جداکردن نشاسته و سایر اجزاء از ذرت ، پروتئین آبگیری شده ای به نام گلوتن بدست می آید. این پودر حاوی 60%…